可供食用原料101~200項
草、木本植物類(1)供茶包、膳食調理包或萃取後作為原料如下：
| 項次 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 |
|---|---|---|---|---|
| 201 | 諾麗葉；蘿梨葉 | Noni leaf | Morinda citrifolia L. | 葉 |
| 202 | 貓薄荷；貓歡喜 | Catnip | Nepeta cataria L. | 全草 |
| 203 | 丁香羅勒；東印度羅勒；大本九層塔；七層塔；美羅勒；印度零陵香 | East Indian basil, Shrubby basil, Hot basil | Ocimum gratissimum L. | 全草 |
| 204 | 奧勒岡草 | Oregano, Origanum | Origanum vulgare L. | 全草 |
| 205 | 貓鬚草；腰子草；化石草 | Cat's whiskers | Orthosiphon aristatus (Blume) Miq., Orthosiphon stamineus | 全草 |
草、木本植物類(2)可供直接食用品項如下 :
| 項次 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 |
|---|---|---|---|---|
| 206 | 冰花；冰菜；水晶冰花；冰葉日中花 | Iceplant, Crystalline iceplant | Mesembryanthemum crystallinum L. | 莖、葉 |
| 207 | 余甘子；餘甘子 | Phyllanthus emblica L.(Emblica officinalis Gaertn.) | 果實 | |
| 208 | 穀芽；谷芽；稻芽；蘗米(禾本科植物稻之乾燥發芽穎果) | Oryza seed | Oryza sativa L. | 果實 |
| 209 | 玫瑰花瓣 | Rose flowers | Rosa alba L., Rosa canina L., Rosa centifolia L., Rosa damascena Miller, Rosa gallica L., Rosa rugosa | 花 |
| 210 | 迷迭香 | Rosemary | Rosmarinus officinalis L. | 葉 |
| 項次 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 附件 |
|---|---|---|---|---|---|
| 211 | 刺五加；西伯利亞人參 | Siberian Ginseng | Acanthopanax senticosus(Rupr. Et Maxim.)Harms, Eleutherococcus senticosus(Rupr. Et Maxim.) Maxim. | 根 | |
| 212 | 薤白 | Allii Macrostemi Bulbus | Allium macrostemon Bunge | 鱗莖 | |
| 213 | 細香蔥；蝦夷蔥 | Chives | Allium schoenoprasum L. | 莖、葉 | |
| 214 | 蘆薈 | Aloe | Aloe ferox Mill., Aloe vera (L.) N.L.Burm (Aloe barbadensis Mill.) | 葉 | 下載 |
| 215 | 莧菜；杏菜；荇菜 | Amaranthus mangostanus L. | 全草 | ||
| 216 | 剌莧；假莧菜 | Amaranthus spinosus L. | 莖、葉、花 | ||
| 217 | 雁來紅；彩葉莧 | Amaranthus tricolor L. | 莖、葉、花、種子 | ||
| 218 | 野莧菜；綠莧；野莧；豬莧；山荇菜 | Amaranthus viridis L. | 莖、葉、花 | ||
| 219 | 砂仁 | Amomi Fructus | Amomum villosum Lour., Amomum villosum Lour. var. xanthioides (Wall. Ex Bak.) T. L. Wu et Senjen, Amomum longiligulare T. L. Wu | 果實 | |
| 220 | 明日葉 | Ashita-Ba | Angelica keiskei (Miq.) Koidz. | 葉、莖 |
| 項次 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 |
|---|---|---|---|---|
| 221 | 當歸 | Angelicae sinensis Radix | Angelica sinensis (Oliv.) Diels | 根 |
| 222 | 羅布麻 | Dogbane | Apocynum venetum L. | 葉 |
| 223 | 西洋山葵；辣根 | Horse Radish | Armoracia lapathifolia Gilib., Cochlearia armoracia, Armoracia rusticana | 根 |
| 224 | 波羅蜜 | Jack Fruit | Artocarpus heteyophyllus | 種子 |
| 225 | 黃耆 | Astragali Radix | Astragalus membranaceus (Fisch.) Bge. var. mongholicus (Bge.) Hsiao, Astragalus membranaceus (Fisch.) Bge. | 根 |
| 226 | 白朮 | Atractylodis macrocephalae Rhizoma | Atractylodes macrocephala Koidz. | 根、莖 |
| 227 | 高山山芥菜；阿里山山芥菜 | Barbarea arisanense (Hay.) S. S. Ying | 莖、葉、花 | |
| 228 | 落葵；藤葵；牛皮凍 | Ceylon spinach, Malabar spinach, Red malabar nightshade | Basella alba L., Basella rubra L. | 莖、葉 |
| 229 | 伏牛花 | Barberry | Berberis vulgaris L., Berberis thunbergii de Candolle, Berberis amurensis Ruprecht var.japonica Rehder | 果實 |
| 230 | 琉璃苣 | Borage | Borago officinalis L. | 花、葉、種子 |
| 項次 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 |
|---|---|---|---|---|
| 231 | 拖蒂棕櫚；扇椰子 | Toddy palm, Palmyra | Borassus flabellifer L. | 果水、胚乳 |
| 232 | 藤三七；洋落葵；熱帶皇宮菜；川七 | Boussingaultia gracilis Miers var. pseudobaselloides (Hauman) Bailey | 葉 | |
| 233 | 芥子 | Mustard seed | Brassica alba L.Boiss, Brassica nigra Koch | 種子 |
| 234 | 莖瘤芥 | Brassica juncea var. tumida | 莖、葉 | |
| 235 | 山茶 | Camellia | Camellia japonica L., Camellia oleifera L., Camellia sinensis L. | 葉 |
| 236 | 刀豆 | Sword bean, Natamame | Canavalia gladiata (Jacq.) DC., Canavalia ensiformis | 種子 |
| 237 | 青木瓜 | Green papaya | Carica papaya L. | 果實 |
| 238 | 紅花籽 | Safflower seed | Carthamus tinctorius L. | 種子 |
| 239 | 葛縷子；藏茴香 | Caraway | Carum carvi L. | 種子 |
| 240 | 灰胡桃南瓜 | Butter squash | Caryoka nuciferum | 果實 |
| 項次 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 附件 |
|---|---|---|---|---|---|
| 241 | 決明子；草決明 | Cassia Seed, Cassiae torae Semen | Cassia tora Linn., Cassia obtusifolia L. | 種子 | |
| 242 | 香椿 | Chinese mahogany, Chinese cedar | Cedrela sinensis Juss. | 葉 | |
| 243 | 刺槐豆；稻子豆 | Carob bean, Locust bean | Ceratonia siliqua L. | 種子、莢 | |
| 244 | 藜；昆諾阿藥 | Quinoa | Chenopodium album L., Chenopodium quinoa Willd | 種子、莖、葉 | |
| 245 | 菊花；杭菊 | Chrysanthemi Flos | Chrysanthemum morifolium (Ramat.) Tzvel. | 頭狀花序 | |
| 246 | 藜豆；鷹嘴豆；埃及豆；雞豆 | Chick pea | Cicer arietinum L. | 果實 | |
| 247 | 菊苣 | Chicory | Cichorium intybus L., Cichorium endivia L., Cichorium glandulosum Boiss. et Hout | 根、莖、葉 | |
| 248 | 肉桂(桂皮) | Cinnamomi Cortex | Cinnamomum cassia Nees ex Blume, Cinnamomum burmannii Blume, Cinnamomum loureirii Nees, Cinnamomum zeylanicum (Cinnamomum verum), Cinnamomum aromaticum Nees | 樹皮 | |
| 249 | 桂枝 | Cinnamoni Ramulus | Cinnamomum cassia Nees ex Blume, Cinnamomum burmannii Blume, Cinnamomum loureirii Nees, Cinnamomum zeylanicum (Cinnamomum verum), Cinnamomum aromaticum Nees | 嫩枝 | |
| 250 | 苦橙 | Bitter Orange | Citrus aurantium L. | 果實（含果皮） | 下載 |
| 項次 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 |
|---|---|---|---|---|
| 251 | 佛手柑 | Fingered citron, Buddha's hand citron | Citrus medica var. sarcodactylis (Noot.) Swingle | 果實 |
| 252 | 陳皮 | Citri Reticulatae Pericarpium | Citrus reticulata Blanco, Citrus sinensis (L.) Osbeck | 果皮 |
| 253 | 青皮 | Citri Reticulatae Viride Pericarpium | Citrus reticulata Blanco | |
| 254 | 橘紅 | Citri Rubrum Exocarpium | Citrus reticulata Blanco | 成熟果實外皮 |
| 255 | 黨參 | Codonopsis Pilosulae Radix | Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf. | 根 |
| 256 | 薏苡仁 | Coicis Semen | Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen (Roman.) Stapf | 種仁 |
| 257 | 埃及野麻嬰；長蒴黃麻；摩羅葉；黃麻七 | Jew's mallow | Corchorus olitorius L. | 莖、葉 |
| 258 | 芫荽；胡荽 | Coriander | Coriandrum sativum L. | 莖、葉、果實(含種子) |
| 259 | 榛子豆 | Hazel nut | Corylus avellana L. | 果實 |
| 260 | 昭和草；神仙菜 | Crassocephalum rabens (Juss. ex Jacq.) S. Moore | 莖、葉、花 |
| 項次 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 |
|---|---|---|---|---|
| 261 | 山楂 | Crataegi Fructus | Crataegus oxyacantha L.（Crataegus laevigata L.）Crataegus cuneata Siebold et Zuccarini, Crataegus Pinnatifida Bunge var. major N.E. Brown, Crataegus mollis Scheele, Crataegus pinnatifida Bunge | 果實 |
| 262 | 馬芹；孜然芹 | Cumin | Cuminum cyminum L. | 果實 |
| 263 | 鬱金 | Curcuma Root | Curcuma aromatica Salisb. | 塊根 |
| 264 | 薑黃 | Turmeric | Curcuma longa L. | 根莖 |
| 265 | 關華豆 | Guar bean, Cluster bean | Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub. | 種子 |
| 266 | 白首烏；牛皮消 | Auriculate Swallowwort Root | Cynanchum auriculatum Royle ex Wight | 根 |
| 267 | 朝鮮薊；菜薊；食用薊；洋菜薊 | Artichoke | Cynara scolymus L. | 花苞、花托、葉 |
| 268 | 紫山藥；紅薯 | Violet sweet potato | Dioscorea alata L. Var. purpurea (M.) Pouch. | 根、地下塊莖 |
| 269 | 淮山；山藥 | Dioscoreae Rhizoma | Dioscorea opposita Thunb., Dioscorea doryophora Hance, Dioscorea japonica Thunb. var. pseudojaponica (Hay.) Yamam | 根莖 |
| 270 | 野山芋；長毛薯蕷 | Wild Yam | Dioscorea villosa L. | 根、根莖 |
| 項次 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 附件 |
|---|---|---|---|---|---|
| 271 | 蕨菜；過溝菜蕨；過貓；過溝菜 | Vegetablefern | Diplazium esculentum (Retz.)Sw. | 芽(苗)、葉 | |
| 272 | 扁豆；肉豆；白肉豆 | Lablab bean, Hyacinth Bean | Dolichos lablab L., Lablab vulgaris Savi | 種子 | |
| 273 | 紫錐菊 | Echinacea | Echinacea purpurea | 全株 | 下載 |
| 274 | 小豆蔻；豆蔻 | Cardamon | Elettaria cardamomum, Amomum cardamomum L. | 種子 | |
| 275 | 柳葉菜；黑龍江柳葉菜 | Epilobium amurense Hausskn. | 葉 | ||
| 276 | 丁香 | Caryophylli Flos | Eugenia caryophyllata Thunberg, Syzygium aromaticum, Eugenia caryophyllus | 花蕾、花梗 | |
| 277 | 肯氏蒲桃 | Eugenia cumini (L.) Druce, Syzygium cumini (L.) Skeels | 果實 | ||
| 278 | 小米草 | Eyebright | Euphrasia officinalis | 莖、葉、花 | |
| 279 | 芡實 | Euryales Semen | Euryale ferox Salisb. | 種仁 | |
| 280 | 巴西莓 | Acai | Euterpe oleracea Mart. | 果實 |
| 項次 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 |
|---|---|---|---|---|
| 281 | 小茴香 | Foeniculi Fructus | Foeniculum vulgare Mill. | 果實 |
| 282 | 山竹果；鳳果 | Mangosteen, Mangostan | Garcinia mangostana L. | 果實 |
| 283 | 天麻 | Gastrodiae Rhizoma | Gastrodia elata Blume | 塊莖 |
| 284 | 白果；銀杏果 | Ginkgo Semen | Ginkgo biloba L. | 種子 |
| 285 | 大豆萃取物；黃豆萃取物 | Soy（bean）Extract | Glycine max Merrill | 種子 |
| 286 | 甘草 | Glycyrrhizae Radix | Glycyrrhiza glabra L., Glycyrrhiza uralensis Fisch. | 根、莖 |
| 287 | 紅鳳菜；紅蓊菜；紅菜；紫背天葵 | Gynura | Gynura bicolor (Willd.) DC. | 全草 |
| 288 | 向日葵 | Sun flower | Helianthus annuus L., Helianthus argophyllus L. | 花瓣、種子、芽(苗) |
| 289 | 菊芋；菊藷 | Jerusalem artichoke, Canada potato, Girasole | Helianthus tuberosus L. | 塊莖 |
| 290 | 洛神花；洛神葵 | Roselle | Hibiscus sabdariffa L. | 花萼 |
| 項次 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 |
|---|---|---|---|---|
| 291 | 沙棘（黑、黃、白） | Sea buckthorn | Hippophae rhamnoides L. | 果實、種子 |
| 292 | 大麥 | Barley | Hordeum vulgare L. | 全草、種子 |
| 293 | 啤酒花；忽布；蛇麻草 | Hop | Humulus lupulus L., Humulus americanus Nuttall | 花 |
| 294 | 馬黛茶；瑪黛茶 | Mate tea, Yerba mat's, Paraguay tea, Brazilian tea | Ilex paraguariensis Saint Hilaire | 葉 |
| 295 | 大茴香；八角茴香 | Anisi Stellati Fructus | Illicium verum Hook. | 果實 |
| 296 | 小金英；兔仔菜；鵝仔菜 | Rabbit Milkweed | Ixeris chinensis (Thunb.) Nakai | 莖、葉 |
| 297 | 茉莉花 | Jasmine | Jasminum sambac Ait. | 花 |
| 298 | 核桃 | Walnut | Juglans nigra L., Juglans regia L. | 果實（含果仁） |
| 299 | 杜松子 | Juniper berry | Juniperus communis L. | 果實 |
| 300 | 山奈 | Kaempferiae Rhizoma | Kaempferia galanga L. | 根、莖 |
資料來源 : 衛生福利部食品藥物管理屬
相關連結及注意事項 : https://consumer.fda.gov.tw/Food/Material.aspx?nodeID=160&rand=1765067319
