何謂保健食品？
2023-06-30何謂保健食品？
保健食品是指具有特定營養成分或其他生物活性成分，以補充飲食中營養素的不足，維持身體健康、促進健康功能的食品。其主要特點是強調對人體健康的益處，而非治療或預防疾病。
保健食品通常包含營養素、膳食纖維、植物提取物、植物藥物、藥用菌等成分，這些成分在營養學和藥理學上有相關的研究支持其對健康的積極影響。
保健食品的定義可能根據不同國家或地區的法規而有所差異。
一般而言，保健食品應符合以下條件：
1. 不得用於治療疾病：保健食品不能宣稱具有治療或預防疾病的功效，並且不得以藥品的形式銷售。
2. 提供營養補充：保健食品的主要目的是提供營養素的補充，填補飲食中營養素的不足。
3. 強調促進健康功能：保健食品強調對人體健康功能的促進，例如增強免疫力、改善消化、促進心血管健康等。
4. 安全性和品質：保健食品應符合相應的安全性和品質標準，包括原料的選擇、生產製程的控制、標籤聲明的準確性等。
保健食品在人們日常生活中扮演著重要的角色，可以幫助補充飲食中的營養素，維持身體健康和促進健康功能的發揮。
然而，選擇和使用保健食品時應謹慎，並遵從相應的使用建議和指導，以確保安全有效地使用。此外，對於有特殊健康需求或正在接受治療的個人，應在醫生或專業人士的指導下使用保健食品。
