台灣農業生技活化與困難

2024-02-15

台灣小農常常生產出豐碩果食,確因生技資訊能力有限,需四處找尋生技食品工廠或研發檢驗中心(如SGS/食工所/農委會/農試所/中國穀物/大學食工所等)資訊及試製萃取出保健食品原料或相關產品。

 

台灣小農的產銷困境,如無頭蒼蠅找不到>農產生技提升<的國際接軌標準方法與國內外市場通路道。政府各級農業及生技研發單位各司所專,僅能站在協助顧問角色。

台灣農業面臨著多重困境,其中一些主要的問題包括:

 

土地壓力:台灣地小人稠,土地供應有限,農業用地不斷受到城市化和工業化的壓力,導致農地減少和碎片化,農業生產空間受限。

 

農業人口老化和勞動力不足:台灣農業人口老化嚴重,年輕人不願從事農業,農村勞動力不足,影響農業生產效率和競爭力。

 

農業科技水平低下:相對於其他先進國家,台灣農業科技水平仍有待提高,農業生產方式落後,缺乏創新和高效的生產技術。

 

市場競爭壓力:面對國際市場的競爭,台灣農產品往往面臨著來自其他國家的低價競爭,尤其是在國際自由貿易環境下,農產品市場競爭更加激烈。

 

氣候變化影響:氣候變化對農業生產造成了一定程度的影響,包括極端天氣事件增多、降雨不穩定等問題,這些都對農作物的生長和品質產生了不利影響。

 

為了解決這些問題,台灣政府和農業界需要採取一系列措施,包括提高農業科技水平、推動農業產業升級、加強農村基礎設施建設、改善農民收入待遇、推動農業轉型升級等,以促進台灣農業的可持續發展。

 

台灣小農或農產生技專家委託生產開發保健食品,但發覺他們所提供之原料或農產經常是原始商品,而非生技食品廠所用的合乎食品規範的合格證明或生產方式。

 

根據最近可用的資料,台灣每年出口的農業產值通常在數十億美元至數百億美元之間,具體數字會因年份、國際市場需求和農產品供應等因素而有所變化。農產品出口的主要項目包括水果、蔬菜、茶葉、花卉、水產品等。台灣的農產品以品質優良、安全衛生而聞名,因此在國際市場上享有一定的競爭力。政府通常會通過各種政策措施支持農業產品的出口,促進農業的國際競爭力和產業發展。

1.合格證明的誤解-

最常聽到小農提供商品有作SGS檢驗,但檢驗項目却與實務需要大不相同

 

2.生技農業原料-

台灣小農產品優良且比中國東南亞產出成本高,明知國內外已有運用於生技保健原料中,但無合規的商品及合宜的製成提取方法。

 

舉例農產1-木鱉果小農××商行

木鱉果具豐富維生素營養,特別是維生素A,對視力保健需求特別顯著,台灣木鱉小農外銷價格競爭比不上原產地越南,因此找上本廠開發保健食品,老闆努力找台東農會技術協助產出好的木鱉果,也有幾家國內食品大廠如台糖生技,黑松生技,尋找使用欲開發保健食品。當然本土企業深知台灣農業精良,食安產出更勝原產地國,但大企業研發新品,特別是原產農業,保守估計研發需要年度以上時間,更別說成功上市與否。雖政府對小農補助,但仍無法實際從市場與價值為單一農產做到有效協助,

因此老闆面對的的木鱉果,如果肉萃取方法<發酵萃取/凍乾萃取濃縮/噴霧乾燥/高溫農縮/等>,何種產出生技原料,能最有效運用於食品生技產業,是否再濃其有效含量及每日建議食用量比,及木鱉假種皮的特性運用,與國際市場競價合理質與所需提供COA來源證明規格,都需步步為贏有,有幸找到成功提取方式與市廠需求性相輔時,才有機會點與國際農產生技來源料競爭。

 

國內外大小型原料商供應合規,定性與專利製成等價格原料,相比台灣小農無專業生技能力產出有效能生技產品,而有整合資源與專業測試的生產模式,為台灣農業盡一己之力外,實質營收創造市場價值剖具信心。

 

市場價值與營收快速實踐方式

 

1.國內生技商品替代使用國內原材料

 

2.國際生技生醫参展推廣具科學研發數字及安全生產製成的原料

 

就單一小農產品,我廠因專業人力與產業經驗與設備就能加速其獲利每年數十萬美元之銷售帶動。

 

活溢國際研發農業選項

<萃取方式/乾濕式發效槽/逐批自我實驗室檢驗/委外光譜儀成份分析定性/專利製成>

1.木鱉果肉/籽/及假種皮 擴大研發服務

2.余甘籽- 有效製程方式,非傳統研磨乾燥

3.印加果與薑黃素 乾濕式發酵

台灣小農主要生產的水果

 

芭樂:台灣是芭樂的重要產地之一,主要生產地包括台南、高雄等地區。

 

芒果:台灣生產的芒果品質優良,主要產地包括屏東、台南、高雄等地。

 

鳳梨:台灣生產的鳳梨香甜可口,主要產地包括台南、屏東等地區。

 

蓮霧:蓮霧在台灣非常受歡迎,主要產地包括新竹、苗栗、台中等地。

 

柚子:台灣生產的柚子品質優良,主要產地包括彰化、台中、雲林等地區。

 

櫻桃:櫻桃是台灣的冬季水果,主要產地包括南投、苗栗、台中等地。

 

荔枝:荔枝是夏季水果,台灣的荔枝香甜可口,主要產地包括高雄、台南、屏東等地。

 

桑葚:桑葚是台灣的特色水果,主要產地包括南投、雲林等地。

 

這些水果不僅在國內市場受歡迎,也有一定的出口市場。

台灣主要外銷的農產品包括:

 

水果:水果是台灣的主要農產品之一,其中以芒果、鳳梨、荔枝、櫻桃、蓮霧等品種較為知名。

 

蔬菜:台灣的蔬菜外銷主要包括青蔥、花椰菜、高麗菜、洋蔥、薑等。

 

茶葉:台灣的高山茶、烏龍茶等茶葉品質優良,深受國際市場歡迎,主要出口到日本、美國、歐洲等地。

 

水產品:台灣的水產品外銷包括魚類、蝦類、螃蟹等,主要出口到日本、中國大陸、東南亞等地。

 

花卉:台灣的花卉產業發達,主要出口到日本、歐洲、美國等地。

 

台灣的農產品主要出口目的地包括日本、中國大陸、香港、美國、歐洲各國等。另外,台灣也積極開發其他新興市場,如東南亞地區。