可供食用原料101~200項
草、木本植物類(1)供茶包、膳食調理包或萃取後作為原料如下:
項次 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 |
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201 | 諾麗葉;蘿梨葉 | Noni leaf | Morinda citrifolia L. | 葉 |
202 | 貓薄荷;貓歡喜 | Catnip | Nepeta cataria L. | 全草 |
203 | 丁香羅勒;東印度羅勒;大本九層塔;七層塔;美羅勒;印度零陵香 | East Indian basil, Shrubby basil, Hot basil | Ocimum gratissimum L. | 全草 |
204 | 奧勒岡草 | Oregano, Origanum | Origanum vulgare L. | 全草 |
205 | 貓鬚草;腰子草;化石草 | Cat's whiskers | Orthosiphon aristatus (Blume) Miq., Orthosiphon stamineus | 全草 |
草、木本植物類(2)可供直接食用品項如下 :
項次 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 |
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206 | 冰花;冰菜;水晶冰花;冰葉日中花 | Iceplant, Crystalline iceplant | Mesembryanthemum crystallinum L. | 莖、葉 |
207 | 余甘子;餘甘子 | Phyllanthus emblica L.(Emblica officinalis Gaertn.) | 果實 | |
208 | 穀芽;谷芽;稻芽;蘗米(禾本科植物稻之乾燥發芽穎果) | Oryza seed | Oryza sativa L. | 果實 |
209 | 玫瑰花瓣 | Rose flowers | Rosa alba L., Rosa canina L., Rosa centifolia L., Rosa damascena Miller, Rosa gallica L., Rosa rugosa | 花 |
210 | 迷迭香 | Rosemary | Rosmarinus officinalis L. | 葉 |
項次 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 附件 |
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211 | 刺五加;西伯利亞人參 | Siberian Ginseng | Acanthopanax senticosus(Rupr. Et Maxim.)Harms, Eleutherococcus senticosus(Rupr. Et Maxim.) Maxim. | 根 | |
212 | 薤白 | Allii Macrostemi Bulbus | Allium macrostemon Bunge | 鱗莖 | |
213 | 細香蔥;蝦夷蔥 | Chives | Allium schoenoprasum L. | 莖、葉 | |
214 | 蘆薈 | Aloe | Aloe ferox Mill., Aloe vera (L.) N.L.Burm (Aloe barbadensis Mill.) | 葉 | 下載 |
215 | 莧菜;杏菜;荇菜 | Amaranthus mangostanus L. | 全草 | ||
216 | 剌莧;假莧菜 | Amaranthus spinosus L. | 莖、葉、花 | ||
217 | 雁來紅;彩葉莧 | Amaranthus tricolor L. | 莖、葉、花、種子 | ||
218 | 野莧菜;綠莧;野莧;豬莧;山荇菜 | Amaranthus viridis L. | 莖、葉、花 | ||
219 | 砂仁 | Amomi Fructus | Amomum villosum Lour., Amomum villosum Lour. var. xanthioides (Wall. Ex Bak.) T. L. Wu et Senjen, Amomum longiligulare T. L. Wu | 果實 | |
220 | 明日葉 | Ashita-Ba | Angelica keiskei (Miq.) Koidz. | 葉、莖 |
項次 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 |
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221 | 當歸 | Angelicae sinensis Radix | Angelica sinensis (Oliv.) Diels | 根 |
222 | 羅布麻 | Dogbane | Apocynum venetum L. | 葉 |
223 | 西洋山葵;辣根 | Horse Radish | Armoracia lapathifolia Gilib., Cochlearia armoracia, Armoracia rusticana | 根 |
224 | 波羅蜜 | Jack Fruit | Artocarpus heteyophyllus | 種子 |
225 | 黃耆 | Astragali Radix | Astragalus membranaceus (Fisch.) Bge. var. mongholicus (Bge.) Hsiao, Astragalus membranaceus (Fisch.) Bge. | 根 |
226 | 白朮 | Atractylodis macrocephalae Rhizoma | Atractylodes macrocephala Koidz. | 根、莖 |
227 | 高山山芥菜;阿里山山芥菜 | Barbarea arisanense (Hay.) S. S. Ying | 莖、葉、花 | |
228 | 落葵;藤葵;牛皮凍 | Ceylon spinach, Malabar spinach, Red malabar nightshade | Basella alba L., Basella rubra L. | 莖、葉 |
229 | 伏牛花 | Barberry | Berberis vulgaris L., Berberis thunbergii de Candolle, Berberis amurensis Ruprecht var.japonica Rehder | 果實 |
230 | 琉璃苣 | Borage | Borago officinalis L. | 花、葉、種子 |
項次 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 |
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231 | 拖蒂棕櫚;扇椰子 | Toddy palm, Palmyra | Borassus flabellifer L. | 果水、胚乳 |
232 | 藤三七;洋落葵;熱帶皇宮菜;川七 | Boussingaultia gracilis Miers var. pseudobaselloides (Hauman) Bailey | 葉 | |
233 | 芥子 | Mustard seed | Brassica alba L.Boiss, Brassica nigra Koch | 種子 |
234 | 莖瘤芥 | Brassica juncea var. tumida | 莖、葉 | |
235 | 山茶 | Camellia | Camellia japonica L., Camellia oleifera L., Camellia sinensis L. | 葉 |
236 | 刀豆 | Sword bean, Natamame | Canavalia gladiata (Jacq.) DC., Canavalia ensiformis | 種子 |
237 | 青木瓜 | Green papaya | Carica papaya L. | 果實 |
238 | 紅花籽 | Safflower seed | Carthamus tinctorius L. | 種子 |
239 | 葛縷子;藏茴香 | Caraway | Carum carvi L. | 種子 |
240 | 灰胡桃南瓜 | Butter squash | Caryoka nuciferum | 果實 |
項次 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 附件 |
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241 | 決明子;草決明 | Cassia Seed, Cassiae torae Semen | Cassia tora Linn., Cassia obtusifolia L. | 種子 | |
242 | 香椿 | Chinese mahogany, Chinese cedar | Cedrela sinensis Juss. | 葉 | |
243 | 刺槐豆;稻子豆 | Carob bean, Locust bean | Ceratonia siliqua L. | 種子、莢 | |
244 | 藜;昆諾阿藥 | Quinoa | Chenopodium album L., Chenopodium quinoa Willd | 種子、莖、葉 | |
245 | 菊花;杭菊 | Chrysanthemi Flos | Chrysanthemum morifolium (Ramat.) Tzvel. | 頭狀花序 | |
246 | 藜豆;鷹嘴豆;埃及豆;雞豆 | Chick pea | Cicer arietinum L. | 果實 | |
247 | 菊苣 | Chicory | Cichorium intybus L., Cichorium endivia L., Cichorium glandulosum Boiss. et Hout | 根、莖、葉 | |
248 | 肉桂(桂皮) | Cinnamomi Cortex | Cinnamomum cassia Nees ex Blume, Cinnamomum burmannii Blume, Cinnamomum loureirii Nees, Cinnamomum zeylanicum (Cinnamomum verum), Cinnamomum aromaticum Nees | 樹皮 | |
249 | 桂枝 | Cinnamoni Ramulus | Cinnamomum cassia Nees ex Blume, Cinnamomum burmannii Blume, Cinnamomum loureirii Nees, Cinnamomum zeylanicum (Cinnamomum verum), Cinnamomum aromaticum Nees | 嫩枝 | |
250 | 苦橙 | Bitter Orange | Citrus aurantium L. | 果實(含果皮) | 下載 |
項次 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 |
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251 | 佛手柑 | Fingered citron, Buddha's hand citron | Citrus medica var. sarcodactylis (Noot.) Swingle | 果實 |
252 | 陳皮 | Citri Reticulatae Pericarpium | Citrus reticulata Blanco, Citrus sinensis (L.) Osbeck | 果皮 |
253 | 青皮 | Citri Reticulatae Viride Pericarpium | Citrus reticulata Blanco | |
254 | 橘紅 | Citri Rubrum Exocarpium | Citrus reticulata Blanco | 成熟果實外皮 |
255 | 黨參 | Codonopsis Pilosulae Radix | Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf. | 根 |
256 | 薏苡仁 | Coicis Semen | Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen (Roman.) Stapf | 種仁 |
257 | 埃及野麻嬰;長蒴黃麻;摩羅葉;黃麻七 | Jew's mallow | Corchorus olitorius L. | 莖、葉 |
258 | 芫荽;胡荽 | Coriander | Coriandrum sativum L. | 莖、葉、果實(含種子) |
259 | 榛子豆 | Hazel nut | Corylus avellana L. | 果實 |
260 | 昭和草;神仙菜 | Crassocephalum rabens (Juss. ex Jacq.) S. Moore | 莖、葉、花 |
項次 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 |
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261 | 山楂 | Crataegi Fructus | Crataegus oxyacantha L.(Crataegus laevigata L.)Crataegus cuneata Siebold et Zuccarini, Crataegus Pinnatifida Bunge var. major N.E. Brown, Crataegus mollis Scheele, Crataegus pinnatifida Bunge | 果實 |
262 | 馬芹;孜然芹 | Cumin | Cuminum cyminum L. | 果實 |
263 | 鬱金 | Curcuma Root | Curcuma aromatica Salisb. | 塊根 |
264 | 薑黃 | Turmeric | Curcuma longa L. | 根莖 |
265 | 關華豆 | Guar bean, Cluster bean | Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub. | 種子 |
266 | 白首烏;牛皮消 | Auriculate Swallowwort Root | Cynanchum auriculatum Royle ex Wight | 根 |
267 | 朝鮮薊;菜薊;食用薊;洋菜薊 | Artichoke | Cynara scolymus L. | 花苞、花托、葉 |
268 | 紫山藥;紅薯 | Violet sweet potato | Dioscorea alata L. Var. purpurea (M.) Pouch. | 根、地下塊莖 |
269 | 淮山;山藥 | Dioscoreae Rhizoma | Dioscorea opposita Thunb., Dioscorea doryophora Hance, Dioscorea japonica Thunb. var. pseudojaponica (Hay.) Yamam | 根莖 |
270 | 野山芋;長毛薯蕷 | Wild Yam | Dioscorea villosa L. | 根、根莖 |
項次 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 | 附件 |
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271 | 蕨菜;過溝菜蕨;過貓;過溝菜 | Vegetablefern | Diplazium esculentum (Retz.)Sw. | 芽(苗)、葉 | |
272 | 扁豆;肉豆;白肉豆 | Lablab bean, Hyacinth Bean | Dolichos lablab L., Lablab vulgaris Savi | 種子 | |
273 | 紫錐菊 | Echinacea | Echinacea purpurea | 全株 | 下載 |
274 | 小豆蔻;豆蔻 | Cardamon | Elettaria cardamomum, Amomum cardamomum L. | 種子 | |
275 | 柳葉菜;黑龍江柳葉菜 | Epilobium amurense Hausskn. | 葉 | ||
276 | 丁香 | Caryophylli Flos | Eugenia caryophyllata Thunberg, Syzygium aromaticum, Eugenia caryophyllus | 花蕾、花梗 | |
277 | 肯氏蒲桃 | Eugenia cumini (L.) Druce, Syzygium cumini (L.) Skeels | 果實 | ||
278 | 小米草 | Eyebright | Euphrasia officinalis | 莖、葉、花 | |
279 | 芡實 | Euryales Semen | Euryale ferox Salisb. | 種仁 | |
280 | 巴西莓 | Acai | Euterpe oleracea Mart. | 果實 |
項次 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 |
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281 | 小茴香 | Foeniculi Fructus | Foeniculum vulgare Mill. | 果實 |
282 | 山竹果;鳳果 | Mangosteen, Mangostan | Garcinia mangostana L. | 果實 |
283 | 天麻 | Gastrodiae Rhizoma | Gastrodia elata Blume | 塊莖 |
284 | 白果;銀杏果 | Ginkgo Semen | Ginkgo biloba L. | 種子 |
285 | 大豆萃取物;黃豆萃取物 | Soy(bean)Extract | Glycine max Merrill | 種子 |
286 | 甘草 | Glycyrrhizae Radix | Glycyrrhiza glabra L., Glycyrrhiza uralensis Fisch. | 根、莖 |
287 | 紅鳳菜;紅蓊菜;紅菜;紫背天葵 | Gynura | Gynura bicolor (Willd.) DC. | 全草 |
288 | 向日葵 | Sun flower | Helianthus annuus L., Helianthus argophyllus L. | 花瓣、種子、芽(苗) |
289 | 菊芋;菊藷 | Jerusalem artichoke, Canada potato, Girasole | Helianthus tuberosus L. | 塊莖 |
290 | 洛神花;洛神葵 | Roselle | Hibiscus sabdariffa L. | 花萼 |
項次 | 中文名稱 | 外文名稱 | 學名 | 部位 |
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291 | 沙棘(黑、黃、白) | Sea buckthorn | Hippophae rhamnoides L. | 果實、種子 |
292 | 大麥 | Barley | Hordeum vulgare L. | 全草、種子 |
293 | 啤酒花;忽布;蛇麻草 | Hop | Humulus lupulus L., Humulus americanus Nuttall | 花 |
294 | 馬黛茶;瑪黛茶 | Mate tea, Yerba mat's, Paraguay tea, Brazilian tea | Ilex paraguariensis Saint Hilaire | 葉 |
295 | 大茴香;八角茴香 | Anisi Stellati Fructus | Illicium verum Hook. | 果實 |
296 | 小金英;兔仔菜;鵝仔菜 | Rabbit Milkweed | Ixeris chinensis (Thunb.) Nakai | 莖、葉 |
297 | 茉莉花 | Jasmine | Jasminum sambac Ait. | 花 |
298 | 核桃 | Walnut | Juglans nigra L., Juglans regia L. | 果實(含果仁) |
299 | 杜松子 | Juniper berry | Juniperus communis L. | 果實 |
300 | 山奈 | Kaempferiae Rhizoma | Kaempferia galanga L. | 根、莖 |
資料來源 : 衛生福利部食品藥物管理屬
相關連結及注意事項 : https://consumer.fda.gov.tw/Food/Material.aspx?nodeID=160&rand=1765067319