可供食用原料501~600項

草、木本植物類(2)可供直接食用品項如下 : 

項次中文名稱外文名稱學名部位
501人心果SapodillaManilkara zapota果實
502苦瓜balsam-pear, bitter melonMomordica charantia L.果實、種子、葉
503香蕉BananaMusa paradisiaca, Musa sapientum果實(含果皮)、花
504夏威夷豆Macadamia nutMacadamia integrifolia種仁
505芒果MangoMangifera indica果實
506長葉腎蕨giant sword fernNephrolepis biserrata嫩葉
507豆瓣菜；西洋菜WatercressNasturtium officinale嫩莖、葉
508葡萄桑PulasanNephelium mutabile果實
509水芹菜； 水斳Java water dropwort, Chinese-celeryOenanthe javanica嫩莖、葉
510桂花sweet osmanthusOsmanthus fragrans花

 

項次中文名稱外文名稱學名部位
511酢漿薯OcaOxalis tuberosa塊莖
512涼薯； 豆薯yam bean, potato-beanPachyrhizus erosus塊根
513臭豆PetaiParkia speciosa種子
514黍； 小米Broom-corn millet, Proso milletPanicum miliaceum種子
515珍珠栗；貓尾栗Pearl millet, Cat-tail milletPennisetum glaucum種子
516巴西利；歐芹；西洋芹；洋香菜；洋芫荽；洋芹ParsleyPetroselinum sativum, Petroselinum crispum葉
517利馬豆；皇帝豆Lima beanPhaseolus lunatus種子
518菜豆；白腎豆kidney beanPhaseolus vulgaris種子
519椰棗；棗椰子Date palmPhoenix dactylifera果肉
520豌豆PeaPisum sativum種子

 

項次中文名稱外文名稱學名部位
521印尼黑果kluwekPangium edule果實
522西印度醋栗Tahitian gooseberryPhyllanthus acidus果實
523樹葡萄JabuticabaPlinia cauliflora果實
524石榴； 安石榴PomegranatePunica granatum L.果肉、種子
525黃金果caimito, abiuPouteria caimito果實
526櫻桃；歐洲甜櫻桃sweet cherry, geanPrunus avium, Cerasus avium果實
527酸櫻桃；歐洲酸櫻桃sour cherryPrunus cerasus L., Cerasus vulgaris果實
528西洋李；歐洲李European plum, Wild plumPrunus domestica果實
529鳥櫻桃birdcherryPrunus padus果實
530桃子；桃PeachPrunus persica果實

 

項次中文名稱外文名稱學名部位
531李；李子plumPrunus salicina果實
532刺李；黑刺李blackthornPrunus spinosa果實
533梨；沙梨Wild pearPyrus pyrifolia果實
534酪梨；鱷梨AvocadoPersea Americana果實
535胡椒PepperPiper nigrum果實
536翼豆；四稜豆Four-angled bean, Winged bean, Goa beanPsophocarpus tetragonolobus葉、嫩豆莢、種子、塊莖
537豆菜African winged-beanPsophocarpus palustris葉、嫩豆莢、種子、塊莖
538紅醋栗Red currantsRibes rubrum果實
539雲莓；黃莓cloudberry, yellow berryRubus chamaemorus果實
540黑實樹莓blackcap raspberryRubus occidentalis果實

 

項次中文名稱外文名稱學名部位
541美國紅樹莓grayleaf red raspberry, American red raspberryRubus strigosus果實
542鵝莓；醋栗GooseberryRibes uva-crispa果實
543波森莓Boysenberry, LoganberryRubus idaeus × Rubus ursinus, Rubus loganobaccus果實
544甘蔗筍Saccharum sinensis植株頂端嫩芽
545海蓬子； 海蘆筍Common glasswortSalicornia europaea, Salicornia herbacea莖、葉
546冬香薄荷Winter savorySatureja montana葉
547雪蓮果；雪蓮薯；菊薯YaconSmallanthus sonchifolius根
548小米；栗；稷foxtail milletSetaria italica種子
549龍葵Black nightshadeSolanum nigrum葉、果實
550水茄Pea eggplant, turkey berrySolanum torvum果實

 

項次中文名稱外文名稱學名部位
551草石蠶Japanese artichoke, Chinese artichokeStachys affinis, Stachys sieboldii根莖
552樹番茄；樹茄Tamarillo, Tree-tomatoSolanum betaceum, Cyphomandra betacea果實
553番茄TomatoSolanum lycopersicum果實
554香榧；榧樹Chinese nutmeg-yewTorreya grandis種子
555假酸漿； 碧果草Trichodesma khasianum, Trichodesma calycosum葉
556金蓮花；旱金蓮Garden nasturtiumTropaeolum majus葉、花
557香蒲Broadleaf cumbungiTypha orientalis嫩莖
558吉豆black gram, Urd-beanVigna mungo種子
559葡萄GrapeVitis vinifera L., Vitis coignetiae, Vitis labrusca果實
560藍莓BlueberryVaccinium angustifolium, Vaccinium corymbosum果實

 

項次中文名稱外文名稱學名部位
561豇豆CowpeaVigna unguiculata果實
562山葵Wasabi, Japanese-horseradishWasabia japonica根、莖、葉
563菰米； 野米wild riceZizania aquatica, Zizania latifolia, Zizania palustris種子
564青棗； 印度棗Indian jujube, Cottony jujubeZizyphus mauritiana, Ziziphus mauritiana果實
565薑GingerZingiber officinale根莖
566台灣油芒Taiwan oil milletEccoilopus formosanus, Spodiopogon formosanus種子
567山蘇；南洋巢蕨Nest fernAsplenium australasicum葉
568歐洲當歸garden angelicaAngelica archangelica根
569可可cocoaTheobroma cacao種仁、果肉
570聖羅勒Holy basilOcimum sanctum, Ocimum tenuiflorum葉

 

項次中文名稱外文名稱學名部位
571花梨；木瓜海棠Chinese quinceChaenomeles sinensis, Pseudocydonia sinensis果實
572櫻花葉cherry blossom leaf（Sakura）Prunus lannesiana, Cerasus speciosa, Prunus jamasakura葉
573柿PersimmonDiospyros kaki Thunberg果實(含果皮)
574金針；萱草；碧玉筍Orange day-lily, tawny day-lilyHemerocallis fulva嫩莖
575石斛DendrobiumDendrobium nobile Lindl., Dendrobium loddigesii Rolfe., Dendrobium chrysanthum Wall., Dendrobium fimbriatum Hook. var. oculatum Hook., Dendrobium candidum Wall.ex Lindl, Dendrobium tosaense Makino新鮮或乾燥莖
576苦杏仁ApricotPrunus armeniaca L., Prunus mandshurica種子、核仁(kernel)
577爵茶；薄荷Spearmint, Menthe verteMentha spicata L.（Mentha viridis L.）全草
578芹菜Celery, CeleriacApium graveolens, Apium graveolens var. rapaceum果實(含種子)、根
579白菖；甜旗草；甜菖蒲Sweet flag, myrtleflag, calamus, flagrootAcorus calamus根莖
580高良薑Lesser GalangalAlpinia officinarum根莖

 

項次中文名稱外文名稱學名部位
581大高良薑；南薑Greater galangallongwas, SiamesegingerAlpinia galanga (L.), Languas galanga根莖
582大印度荳蔻；尼泊爾荳蔻Black CardamomAmomum subulatum種子、果實
583草果；草荳蔻caoguo, cardamomAmomum tsao-ko Crevost et Lemaire, Lanxangia tsaoko果實、種子
584歐洲當歸garden angelicaAngelica archangelica果實、根、葉柄
585細葉香芹chervilAnthriscus cerefolium葉
586冷杉葉油Fir needle oilAbies sibirica針葉
587香黃花茅油Flouve oilAnthoxantum odoratum L.
588甲猜；泰國沙薑fingerrootBoesenbergia rotunda, Kaempferia pandurata, Boesenbergia pandurata根莖
589乳香OlibanumBoswellia spp.該屬植物皮部滲出的樹脂
590香草；香莢蘭VanillaVanilla planifolia , Vanillafragrans果實(莢)

 

項次
中文名稱外文名稱學名部位
591續隨子；酸豆；山柑仔Caper, common caper, caper bushCapparis spinosa花蕾、果實
592肉桂Chinese CinnamonCinnamomum cassia Nees ex Blume , Cinnamomum aromaticum Nees葉、葉柄
593金雞納樹CinchonaCinchona spp.樹皮
594藍薑花；火炬薑Torch gingerEtlingera elatior, Nicolaia elatior花蕾
595刺芹；刺芫荽CulantroEryngium foetidum葉
596牛奶埔；天仙果；羊奶頭Formosan fig tree, Taiwan fig treeFicus formosana根、莖、葉
597紅耆； 晉耆Hedysarum RootHedysarum polybotrys Hand.-Mazz.乾燥根
598神香草；牛膝草；海索草HyssopHyssopus officinalis L.全草
599蠟菊萃取物Immortelle extractHelichrysum angustifolium　
600月桂laurelLaurus nobilis葉

資料來源 : 衛生福利部食品藥物管理屬

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相關連結及注意事項 : https://consumer.fda.gov.tw/Food/Material.aspx?nodeID=160&rand=1765067319